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文藝作品

再吃槐花麥飯
發布時間:2024-05-24     瀏覽量:698   分享到:

在老家院子里有兩棵槐樹,初春時節,槐花含苞待放,小時候最大的樂趣莫過于上房頂鉤槐花,槐花麥飯也是童年必不可少的美食之一,并早已融入我離家十多年的鄉愁之中,以至于槐花麥飯成了每年春天我和母親繞不開的話題之一。

今年五一,由于瑣事纏身,加上父母兒女都在身邊,未湊人流高峰期的熱鬧,和家人一道在陜北神木的出租房里共度五一。閑來無事,在丈夫的提議中我們舉家駕車來到附近的一處度假山莊游玩,當兒女沉醉在滑滑梯、蹦蹦床、獨木橋的快樂之中時,我提議父母和我一道上坡轉轉,尋找野菜的蹤跡。

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“咦,那不是個槐樹?”正在我吃力爬坡的時候,隨著媽媽指著的方向,發現在山坡的頂端有好幾棵大大小小的槐樹,或許由于陜北氣溫較低,陜北的春天較關中地區總是來得晚一些,而這點晚剛剛好,坡上的槐樹正在生長,一串串槐花猶如白色的風鈴,垂釣在綠葉之間,隨風飄蕩,走近一點便被清甜的香氣彌漫鼻息,我興奮地奔向槐樹,摘一朵放進嘴里,那種香甜瞬間蔓延全身。于是便招呼坡下的父親,找出一個零食袋上來,我和父親瞅準幾枝含苞待放的折下,母親坐在陰涼處捋下一串串槐花。

回到家,迫不及待地和母親把槐花摘出洗凈,撒上花椒面和食鹽,攪拌均勻,再邊撒干面粉邊攪拌,讓每一個花骨朵都沾滿干面粉。水開之后,把拌好的槐花放在蒸籠上,蓋上蓋子,蒸上一刻鐘左右。起鍋盛出,放點辣椒段,熱油一激,澆上香油,充分攪拌后就上桌了。一家人圍在桌子旁一起大快朵頤,那一刻我好像回到了故鄉,成為躺在母親懷里的小女孩。“媽媽,這是什么飯,也太好吃了!”“這是槐花麥飯。”在兒子的呼喚聲中,我才回過了神。看著一家人有說有笑的面孔,我瞬間恍然:只要家人團聚,何處不故鄉?(周苗榮)

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