紅棗，凝聚了故鄉濃濃的情。

暗紅似血，一口下去紅中有綠，像是在變戲法似的。細細品味，絲絲甜，還有一種十分特殊且難以形容的味道，家鄉的紅棗令人回味無窮。

家鄉盛產棗，也是紅棗之鄉，個頭雖不及新疆棗的個頭之大，但卻十分香甜，這使品嘗過的人無一不拍案叫絕。

家鄉中的棗可以制作成許許多多的食品。如和酒放在一起，過段時間可以制醉棗，白酒的醇香浸入到棗內，與棗相混合，一口咬進去定叫你齒頰留香。

還可以制成瑪瑙似的紫晶棗，細細看，表面散發著誘人的光芒，味道雖不及醉棗，但也稱的上是一絕。還可以用煙熏的棗叫熏棗，有股淡淡的煙味，估計是給戒煙的提供的棗兒吧！

在家鄉，紅棗還可以摻和進各種各樣的食物中去，比如逢年過節都要吃的炸油糕，其中裹的那層“棕黑色碎泥”它就是紅棗泥。搭著金黃酥脆的外表，一口咬下去，油油的軟軟的，十分爽口，府谷的炸油糕省內電視臺也為這專門做過報道哩！可以想象加入紅棗的油糕是多么的香飄四溢。

在我的故鄉還有一個習俗過年大米飯中夾幾個紅棗，那時用的是醉棗，米飯一蒸出來都含有一股酒的醇香。

二叔在大城市工作，每年紅棗熟了的季節就托父親寄一些紅棗過去，我想這就是想念家鄉的味道吧！

紅棗和黃土高原上的勞動人民很像，被烈日灼燒下的皮膚中，是充滿綠色似的生命力。堅硬和核好似我們與風沙堅強抗爭，勇敢的心。棗木似的與烈日對抗的棗木，像極了我們黃土高原上的人們壓而不彎的脊梁。像棗樹一樣，有極強的生命力，即使在黃土之中，仍能汲取水分，頑強生長，敢與大漠肆意卷來的風沙所抗衡，不認輸。

每當去別的地方旅游時，吃一顆紅棗，總能想到家鄉的紅棗和飛速發展的家鄉。

紅棗啊！你汲取地中的養分所成長，與勞動人民所似，象征了家鄉的飛速發展嗎，即使遠在天邊也忘不掉你和那故鄉之情。